食品出口企業(yè)要了解的國(guó)外食品包裝要求

據(jù)了解，近年來(lái)，由于食品安全事件頻發(fā)，各國(guó)有關(guān)食品的安全衛(wèi)生要求不斷嚴(yán)格，針對(duì)食品包裝等商品的監(jiān)管持續(xù)升級(jí)。歐盟、美國(guó)、日本等主要市場(chǎng)及印尼等新興市場(chǎng)相繼發(fā)布食品包裝及食品接觸材料的新規(guī)，防控力度頻繁加碼，相關(guān)出口企業(yè)須引起高度重視。

食品出口企業(yè)要了解的國(guó)外食品包裝要求

食品包裝一般由金屬、玻璃、紙質(zhì)、塑料、復(fù)合材料等材質(zhì)制成，且生產(chǎn)過(guò)程中涉及多種加工工藝和生產(chǎn)助劑，存在有毒有害化學(xué)物質(zhì)的遷移風(fēng)險(xiǎn)。2014年10月，美國(guó)自然資源保護(hù)組織、乳癌基金組織等九大組織聯(lián)合向fda發(fā)起請(qǐng)?jiān)?，要求禁止食品包裝中存在影響胎兒發(fā)育、致癌等危害的高氯酸鹽、長(zhǎng)鏈全氟化碳類等多類化學(xué)物質(zhì)，而此類物質(zhì)作為功能性添加劑廣泛用于塑料食品包裝等材料，這給輸美食品企業(yè)敲響了警鐘。

在常規(guī)食品接觸材料中，鄰苯增塑劑、有毒染料、重金屬等有毒化學(xué)物質(zhì)均已被禁止檢出，且限制范圍不斷延伸。以雙酚a為例，從2013年以來(lái)，雙酚a在奶瓶等嬰幼兒用品中的使用早已被歐盟、澳大利亞等禁止，并在全球引發(fā)連鎖效應(yīng)。而法國(guó)更是宣布從2015年1月起，全面禁止生產(chǎn)、進(jìn)口、出口或銷售任何含有雙酚a的食品包裝，以避免這種物質(zhì)對(duì)普通消費(fèi)者健康構(gòu)成潛在危害。此外，如有毒油墨等食品包裝修飾的使用也逐漸被德國(guó)等歐盟國(guó)家所禁止，并且禁限范圍將逐步擴(kuò)大。

食品模擬物遷移是食品接觸材料是否符合安全衛(wèi)生要求的重要評(píng)價(jià)指標(biāo)。近期以來(lái)多國(guó)針對(duì)該項(xiàng)指標(biāo)頻繁發(fā)布新規(guī)，提高遷移量要求。根據(jù)歐盟委員會(huì)發(fā)布的(eu)no10/2011號(hào)法規(guī)，從2016年1月起部分食品接觸材料的遷移量測(cè)試要求將大幅加嚴(yán)，如針對(duì)貯存時(shí)間超過(guò)6個(gè)月的食物貯存罐的特定遷移條件由目前的40℃/10天提高至60℃/10天。澳大利亞及新西蘭頻繁更新食品包裝中遷移量及特定化學(xué)物質(zhì)遷移水平的要求，不斷加強(qiáng)監(jiān)控。

還有一些法規(guī)規(guī)定，如果進(jìn)口商品使用的包裝相對(duì)于被包裝商品體積過(guò)大，或食品包裝圖案設(shè)計(jì)和內(nèi)容不一致，則會(huì)被認(rèn)作有欺詐傾向。如我國(guó)有一種營(yíng)養(yǎng)品包裝的盒子很大，其中只有4小盒營(yíng)養(yǎng)品，卻分裝成兩包，再用塑料袋、小紙盒、泡沫塑料，再在外面套上一個(gè)印制精美的大包裝盒，商品體積不到包裝物的1/100，這種商品出口，必遭限制無(wú)疑。此次在《限制商品過(guò)度包裝通則》中，對(duì)這樣的包裝都作了強(qiáng)制性要求，如包裝的空隙率限定在10%～60%。

標(biāo)簽是包裝的一部分，應(yīng)包括關(guān)于產(chǎn)品的全部相關(guān)信息。歐盟有關(guān)產(chǎn)品包裝和標(biāo)簽的法規(guī)，有些是強(qiáng)制性的，需要認(rèn)證和注冊(cè)。有些是推薦性的，也有不作任何規(guī)定的。美國(guó)也有許多標(biāo)簽方面的條例，如美國(guó)食品與藥品管理局頒布的《食品過(guò)敏標(biāo)示準(zhǔn)則》規(guī)定，食品加工企業(yè)必須在食品標(biāo)簽上用淺顯、詳盡的文字標(biāo)明食品的成分。在藥品方面，F(xiàn)DA的法規(guī)對(duì)各種藥物的認(rèn)證包裝、標(biāo)示及檢測(cè)試驗(yàn)的方法都逐一進(jìn)行規(guī)定，就連非處方銷售的藥品和器械上的警告詞句都有具體要求。

國(guó)外食品包裝要求頻繁更新將對(duì)食品出口企業(yè)以及食品包裝容器生產(chǎn)企業(yè)在原料采購(gòu)、生產(chǎn)流程監(jiān)管、原輔料及制成品質(zhì)量檢測(cè)等方面帶來(lái)一定影響，也將對(duì)相關(guān)產(chǎn)業(yè)帶來(lái)一定沖擊。提醒相關(guān)出口企業(yè)應(yīng)提高風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)意識(shí)，加快內(nèi)部管理轉(zhuǎn)型，要提高產(chǎn)品質(zhì)量安全意識(shí)，要嚴(yán)密關(guān)注國(guó)際市場(chǎng)動(dòng)態(tài)要持續(xù)提升質(zhì)量控制能力，共同促進(jìn)食品安全。中國(guó)包裝企業(yè)只有增強(qiáng)危機(jī)感與緊迫感，改善管理水平，提高產(chǎn)品質(zhì)量，克服國(guó)際貿(mào)易中可能遇到的技術(shù)性貿(mào)易壁壘，才能最終提高企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的有利地位。